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养了五年的鸭子可以吃，但是五年时间太长，鸭肉已经太老了，口感不会太好，鸭子是餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃，补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止咳化痰等作用。